日本の伝統調味料

平城ぐるめ堂 ならぐるめどう

電話 075-605-6089

醤油

濃口醤油 | 淡口醤油 | 白醤油 | 再仕込み醤油 | たまり醤油

濃厚醤油 | 黒豆醤油 | 有機醤油 | だし醤油

濃厚醤油

 濃厚醤油は一般的な呼び名ではありませんが、製法に工夫を重ね生み出された新しい醤油のひとつです。とはいっても、原料と製造時間を節約するためにとられている速醸法とは異なりますので念のため。

イゲタ濃厚醤油

 奈良市の京終(きょうばて)にある老舗の蔵で育まれた濃厚醤油です。その名に反して、すき焼きなどに使うと最後まで、煮詰まってコテコテになることなくあっさりといただけるというすぐれものです。是非一度お試しください。
 イゲタ醤油は以下のような点に留意してつくられています。

  1. 健全な原材料を使う (国内産丸大豆、国内産小麦使用)
  2. 自然な気候のなかで、十分な時間をかける
  3. 野生の酵母が自由に活躍できるように開放タンクで仕込む
  4. 大豆より小麦を多く使用

この天然醸造の精神は、この蔵のもう一本の柱、五徳味噌のつくり方にも共通したものがあります。

イゲタの濃厚醤油
商品名 濃厚醤油
商品写真
(写真は700ml)
品質表示
商品説明  濃厚で風味をそのままで、たまりのの濃さを実現しています。
用途→さしみ、つけもの、焼き肉、ぽん酢のたれ、煮魚など
メーカー 井上本店
商品コード 02010301
価格(税込み) 640円(700ml)
サイズ
注文数:


ページの先頭へ
Copyright (C) 有限会社コンサート All rights reserved.

サイト内商品検索

ヘルプ

ジャンル別商品

初めてのお客様へ

会員のページ

コンプライアンス