平城ぐるめ堂へようこそ！

わが家だけの手前味噌！
　有機大豆で仕込む、ならぐる名物「寒仕込み手前味噌セット」を今年も開始しました！

　手前味噌手作りセットは本年も新米コシヒカリで仕込むきりリとした味の「日本海」と、モンゴルの岩塩を使いやや甘口の「シルクロード」の二本立てです。また、今年も大豆は贅沢に石川県産の有機栽培大豆「あやこがね」（大粒）を使用しています！
　また、年二回だけ（２月、６月）の麦こうじで仕込む「シルクロード麦」も予約を受付け予定ですので、HPに注意しておいて下さい！
　

寒仕込み手前味噌セット「日本海」による自家製味噌

こんな時代ですから、本当に安心して食べられるものを

　店主自ら各地の生産者に会ってお話を聞き、この人のつくったものなら安心！というものだけを販売しています。どうか安心してお召し上がりください。各商品には、できるだけ品質表示を掲載しておりますのでそれも参考に願います。

「ごま豆腐手づくりセット吉野山」でつくったごま豆腐

ホームページリニューアル中！

　現在ＨＰリニューアル中に付き、いたるところ不十分な点がございますが、毎日順次充実してまいりますので、本日お探しのものが見つからなかったお客さまにはまたのご来店のほど、よろしくお願い申し上げます。